Natillas de fresa

Qué ricas que están las fresas, sólo lavadas y al natural ya están riquisimas, además la cantidad de postres que podemos preparar con ellas, a mi los que más me gustan los de cuchara...


Ingredientes
para 6 personas
250 gr de fresas
100 gr de azúcar
3 huevos
500 gr de leche 
10 gr de maizena


Nota: es mejor que los ingredientes estén a temperatura ambiente.


Preparación con Thermomix

Lavamos las presas, troceamos y ponemos en el vaso de la Thermomix, trituramos 40 segundos, velocidad progresiva 5-10. Bajamos el resto de las paredes y la tapa y colamos el puré por un colador, veréis que queda una textura clara, prácticamente no hay nada de semillas, pero de esta forma quedarán unas natillas con una textura más fina.


Volvemos a introducir el puré en el vaso y añadimos el resto de ingredientes, programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

Vertemos las natillas en los recipientes dónde vayamos a servirlas, dejamos templar y guardamos en el frigorífico, mínimo 4 horas, mejor si es toda la noche.

Antes de servirlas podemos decorarlas con fresas troceadas o un poco de nata.



Esta receta es de Canecositas.



Espero que os guste

4 comentarios:

  1. Que peligroso es venir a verte, siempre apetece lomque pones y estas natillas por supuesto.
    Besos

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  2. qué buenas recetas tiene canelona, vaya pinta tienen estas natillas!!

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  3. Doncs la trobo diferent, la vull probar! Petons

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Espero que mis recetas os gusten y os sirvan de ayuda.
Muchas gracias por vuestra visita.

Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.
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