Un básico sencillo pero con mucho sabor y muchas aplicaciones. Esta salsa de fresas se va a convertir en un imprescindible en vuestro frigorífico esta temporada.
Podéis utilizarla sobre tartas, crepes, panna cottas, helados, o simplemente sobre un yogur natural, transformando vuestros desayunos en un puro lujo.
Ingredientes
250 gr de fresas
150 gr de azúcar
el zumo de 1/2 limón
Preparación con Thermomix
Lavamos las fresas, secamos cuidadosamente y retiramos el tallo.
Cortamos por la mitad e introducimos los trozos en el vaso de la thermomix.
Trituramos 5 segundos, velocidad 7.
Bajamos los restos de las paredes con la ayuda de una espátula.
Agregamos el zumo de 1/2 limón y el azúcar, programamos 6 minutos, temperatura 80º, velocidad 3.
Vertemos en un recipiente hermético y dejamos enfriar.
Guardaremos la salsa en el frigorífico.
La receta es del blog Thermorecetas.
M´encanta amb el que sigui.... Petonets
ResponderEliminarNo podia dejar de venir a ver esta salsa, que maravillaaaaaa, ains que rica!!!
ResponderEliminarMe la apunto, jeje
Besotesssss
Ara ja la tinc controlada! Thanks!!!
ResponderEliminar