Magdalenas de Nesquik con mermelada de frambuesas

Antes de empezar la operación bikini os traigo unas deliciosas magdalenas que vi en el blog de de Velocidad Cuchara y que hace mucho tiempo las preparo en casa. 

Son deliciosas y muy esponjosas, ideales para la hora de la merienda.

Ingredientes
100 gr de harina
65 gr de azúcar
100 gr de Nesquik o Cola-Cao
2 huevos
40 gr de mantequilla
40 gr de aceite de girasol
50 gr de leche
1 sobre de levadura
para el relleno
mermelada de frambuesa Can Bech


Preparación con Thermomix

Precalentar el horno a 250º

Ponemos todos los ingredientes, excepto la mermelada, en el vaso de la thermomix y programamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

Llenamos 3/4 partes de las cápsulas para magdalenas, repartimos 1 cucharadita de mermelada en cada cápsula.

Bajamos la temperatura a 200º. y horneamos durante 15 minutos

Dejamos enfriar sobre una rejilla.