Pan rallado con ajo y perejil

Cuántas veces no os ha quedado un trozo de pan seco y lo habéis tenido que tirar?, pues a partir de ahora no se tira nada.

Hoy vamos a rallar pan seco condimentado con perejil y ajo, que además nos irá muy bien para rebozados, para preparar albóndigas, hamburguesas...

Podemos guardarlo en el congelador,  en una bolsa apta para congelar con zip, y no os preocupéis que queda suelto y podemos utilizarlo tal cual.

Pan rallado con ajo y perejil
Ingredientes
pan (200 gr)
2 dientes de ajo
cinco ramas de perejil

Preparación con thermomix

Pelamos los dientes de ajo y los introducimos en el vaso.

Retiramos las hojas del tallo del perejil, ponemos en el vaso junto con el ajo.

Cortamos el pan y lo agregamos al vaso.

trituramos todo 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Vertemos el pan en una bolsa para congelar y lo guardamos en el frigorífico.